No verão o que mais vemos nas praias é a famosa água de coco que além de nos refrescar e nos hidratar possui nutrientes essenciais para o nosso organismo, pois possui minerais e vitaminas que fazem muito bem a nossa saúde. A água de coco é encontrada em grande quantidade dentro do coco que ainda está verde e neste encontramos maior quantidade de nutrientes, pois quanto mais amadurecido o coco estiver maior o seu grau de gordura e quanto mais verde maior a quantidade de vitamina C. Rico em potássio e sódio é totalmente indicado para o verão, pois repõe com rapidez as perdas de minerais que saem através do suor e da urina e ainda ajuda a evitar a desidratação. São encontrados outros minerais como cálcio, ferro, cobre, manganês, magnésio, vitaminas do complexo B como B1, B2 e B5, vitamina A e C. possui grande quantidade de antioxidantes que protegem as células contra a ação dos radicais livres e ainda ajuda no sistema imunológico, ajuda na absorção do ferro no organismo, ajuda na prevenção contra o câncer de pulmão e estômago. Não é indicada a ingestão da água de coco em grande quantidade, pois a água de coco contém calorias. Além da água de coco a polpa da fruta também possui muitos benefícios a saúde, pois possui grande quantidade de fibras o que ajuda no funcionamento do intestino, porém a polpa é extremamente calórica. O óleo de coco também é ótimo para o nosso organismo, pois aumenta a produção do bom colesterol (HDL) e reduz o mau colesterol (LDL) e assim ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares.